광산 평생학습포털

정은하강사

활동중

강사 구분

일반강사

강좌분류

시민참여교육

강의분야

약선요리교실

핸드폰번호

010-3619-6300

전화번호

061-382-0099

이메일

nam2324@hanmail.net

강사소개

안녕하세요 약선강사 정은하입니다. 저는 한의학 이론을 바탕으로, 몸과 마음을 건강하게 하는 약선 요리를 연구하고 지도해오고 있습니다. 약선은 * 약이 되는 음식* 즉 음식을 통해 몸의 균형을 바로잡고 건강 유지에 힘쓰는 지혜로운 학문입니다. 체질과 계절에 맞는 음식, 질병 예방을 위한 식·약재를 활용하는 법을 교육하며 단순 요리가 아닌 한방 식치에 바탕을 두고 있습니다. - 주요 이력 힌방 식이 지도사를 비롯한 다양한 자격증을 보유 전남과학대 대체의학과 - 약선 요법, 기능성 식품학 강의 지자체 수업 등을 꾸준히 진행 - 강의 내용 사계절 약선 약선 차 약선 간식 전통 요리 등 다양한 음식 섭렵 약선은 어렵지 않습니다. 자연의 순리에 순응하고 내 몸을 돌보는 작은 실천입니다. 따뜻한 식문화를 나누고 싶습니다. 감사합니다.

주요활동이력

• 전남과학대학교 (대체의학과)

자격사항

• 체험지도사 (2023-08-30)
• 맛 평가사 2급 (2015-03-20)
• 바리스타 2급 (2018-11-04)
• 산림자원관리사 1급 (2025-03-05)
• 생약품질관리사 (2010-12-02)
• 식이지도사 (2021-03-03)
• 아동요리지도사 1급 (2022-06-05)
• 약용식물관리사 1급 (2025-03-07)
• 전통병과지도사 senior2급 (2018-11-30)
• 전통주제조사 2급 (2020-12-08)
• 한식조리기능사 (2012-03-15)
• 식문화해설사 (2011-10-07)

특이사항

교육봉사 내역