[광산구 세계 가정식요리 쿠킹클래스] - 나이지리아 가정식 'Jollof rice(졸로프라이스)' 편 수강생 모집
- 작성일 :
- 2024-08-19 21:28
- 작성자 :
- 관리자
- 조회수 :
- 347
[광산구 세계 가정식요리 쿠킹클래스] - 나이지리아 가정식 'Jollof rice(졸로프라이스)' 편
광산구 이주여성 요리강사들에게 배우는 그들 나라의 가정식요리. 배우고, 만들고, 먹으며 문화를 나누는 쿠킹클래스입니다.
서아프리카의 자존심, 나이지리아 대표 가정식 'Jollof rice(졸로프라이스)'
서아프리카권 대부분의 국가에서 사랑받는 가정식으로,
나이지리아 뿐만 아니라 가나, 감비아, 세네갈 등 많은 국가들에서는
어느나라의 졸로프라이스가 더 맛있는지를 놓고 자존심 싸움을 벌인다고 합니다.
겉보기에는 볶음밥 같아 보이지만, 정성들여 쩌내는 방식으로 완성되는 Jollof rice(졸로프라이스) !
서아프리카권 대부분의 국가에서 사랑받는 가정식으로,
나이지리아 뿐만 아니라 가나, 감비아, 세네갈 등 많은 국가들에서는
어느나라의 졸로프라이스가 더 맛있는지를 놓고 자존심 싸움을 벌인다고 합니다.
겉보기에는 볶음밥 같아 보이지만, 정성들여 쩌내는 방식으로 완성되는 Jollof rice(졸로프라이스) !
★수강신청 링크 : https://m.site.naver.com/1semO★
광산구 평생학습포털 '배우랑께' 회원가입 후 수강신청 버튼 클릭
o 일 시 : 2024년 8월 27일(화) 오전 10:30 ~ 12:30 (2시간 00분)
o 장 소 :광산구 청소년 문화의집 야호센터 지하1층 조리실(광산구 사암로 340번안길 5)
o 모집인원 : 세계 가정식 요리에 관심있는 성인 10명
- 보다 많은 분들과 함께하기 위하여 지난 회차 수업을 수강하지 않은 분을 우선 선정하오니 양해부탁드립니다.
- 수강신청 인원이 10명을 초과할 시 6명의 대기자를 받으며, 선정자가 수업을 포기할 시 순차적으로 연락을 드립니다.
- 수업 재료 낭비 방지 및 대기자 추가 선정을 위하여 수업 불참 사유 발생 시 반드시 하루 전까지는 담당부서(062-960-6992)로 연락 부탁드립니다.
* 본 쿠킹클래스는 광산구 교육도서관과에서 진행하는 세계시민양성 프로젝트 [세계 가정식 요리강사 양성 과정]의 나이지리아 이주여성 수강생들이 자국요리 강사로 발돋움하기 위해 진행하는 실습 수업입니다.
* 무더운 날씨로 인한 변질 우려로 인하여 만든 음식은 현장에서 함께 나누어 먹을 예정이며, 외부 반출을 금합니다.
* 재료비 무료입니다.
* 문의 : 광산구 교육도서관과 평생학습팀(☎062-960-6992)
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- 담당부서
- 평생학습팀
- 최종 수정일
- 2020-12-25